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Tortendummies sind ein echter Segen für alle, die sich kreativ beim Dekorieren von Torten ausleben wollen, ohne gleich eine echte Torte zu backen. Auf https://www.cake-company.de/werkzeug-und-zubehoer/tortendummies/ findet man eine riesige Auswahl an Tortendummies in allen Formen und Größen – ob rund, eckig, quadratisch, mehrstöckig oder sogar in Herzform. Sie sind ideal geeignet, um mit Fondant, Blütenpaste, Marzipan oder Glasur zu üben und sich handwerklich zu verbessern.
Als Anfänger kann ich nur empfehlen, sich zuerst mit einfachen Modellen vertraut zu machen, z. B. einem einfachen, runden Tortendummy. Damit kann man perfekt lernen, Fondant sauber aufzutragen oder feine Details wie Blüten und Schriftzüge zu gestalten. Wichtig ist, den Dummy vorher leicht anzufeuchten oder mit einer dünnen Schicht Ganache zu bestreichen, damit der Fondant besser haftet.
Ein großer Vorteil von Tortendummies ist, dass sie dauerhaft haltbar sind. Das bedeutet, man kann seine Werke immer wieder verbessern oder umgestalten, ohne dass Lebensmittel verschwendet werden. Auch für Ausstellungsstücke oder Schaufensterdekorationen sind sie perfekt geeignet, da sie einfach wiederverwendet werden können.
Ein weiterer Tipp ist, den Tortendummy auf einem Tortendrehteller zu platzieren. So kann man ihn von allen Seiten dekorieren, ohne ständig um ihn herumlaufen zu müssen. Mit der Zeit entwickelt man eine immer bessere Routine und kann schwierigere Dekorationstechniken ausprobieren.
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