Group: User
Level:
Posts: 569
Joined: 9/10/2008
IP-Address: saved
|
Bananen- Blech- Kuchen
20 min Zubereitung
20 min Backzeit
Zubereitung:
Den Backofen auf Umluft: 180°C (E-Herd: 200°C) vorheizen.
Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem glatten Mus zerdrücken. Weiche Butter, Zucker, Zimt und Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Bananenmus und gehackte Walnüsse unter den Teig rühren. Mehl und Backpulver mischen. Nach und nach ebenfalls unter den Teig heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig daraufgeben, glattstreichen und im Backofen ca. 20Min. backen.
Den Bananenkuchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. Kuchen leicht mit Puderzucker bestäuben und in 20Stücke teilen. Je 1 Bananenscheibe und 1 Stückchen Walnuss daraufsetzen.
Zutaten für 20 Stück
350 g Mehl Type 405
250 g Butter - weich
225 g Zucker
50 g Walnüsse - gehackt
4 Bananen - reif
4 Eier
2 TL Backpulver
2 TL Puderzucker
Zimt
302 kcal / 100g
265 kcal / Stück
88 g / Stück
|
Search 
Calendar 
Gallery
Auctions 
Top
Members 
Stats
Chat (0) new 
User-Map
send Password 
Register
