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Forum Overview » Kochrezepte » A » Apfel- Sahne- Pudding
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Apfel- Sahne- Pudding
ruskajadewkano Access no Access first Post cannot be deleted -> delete the whole Topic 
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40 min Zubereitung
60 min Ruhezeit





Zubereitung:

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Apfel- und Zitronensaft, 4EL Zucker und Zimtstange ca. 5Min. köcheln. Dann auskühlen lassen und die Zimtstange entfernen.
Puddingpulver, 3EL Zucker und 6EL Milch glatt rühren. Rest Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren und nach Packungsangabe zubereiten. Auskühlen lassen, dabei öfter umrühren.
Sahne steif schlagen. Pudding nochmals durchrühren und die Sahne locker unterheben.
Kompott in 6Dessertschalen füllen und den Sahne- Pudding darauf verteilen.
Mit Zimt- Zucker und Minze verzieren.

Zutaten für 6 Personen

1.500 g Äpfel
150 ml Apfelsaft
500 ml Vollmilch 3,5% Fett
250 ml Sahne
2 EL Zitronensaft
7 EL Zucker
1 Zimt - Stange
1 Vanillepuddingpulver
Zimtzucker

93 kcal / 100g
390 kcal / Personen
421 g / Personen





9/11/2008 11:17:02 AM   
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