Group: User
Level:
Posts: 225
Joined: 9/8/2008
IP-Address: saved
|
1 Dose Muscheln (500g)
1 St Zwiebel
3 St Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Dose geschälte Tomaten
3 EL gehackte Petersilie
1/4 l Weisswein
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
etwas geriebener Parmesan
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl erhitzen, bis die Zwiebelstückchen glasig sind.
Die kleingeschnittenen Tomaten und die gehackte Petersilie zugeben, mit dem Wein aufgiessen und gut umrühren. Zudecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Die Muscheln dazugeben, salzen und pfeffern und vorsichtig umrühren.
Inzwischen den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Mischung in kleine feuerfeste Portionsschalen geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Stangenweissbrot servieren.
|
Search 
Calendar 
Gallery
Auctions 
Top
Members 
Stats
Chat (0) new 
User-Map
send Password 
Register
