Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie
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für den Boden:
300 Gramm Mehl
250 Gramm Butter ( oder Margarine )
250 Gramm Zucker
5 Eier
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
für die Streusel:
150 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker
150 gr. Butter ( oder Margarine )
50 Gramm Kakao
4-6 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, und abwechselnd das Mehl und das Backpulver einrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech verteilen. Nun die restlichen Zutaten mit der Hand zu Streuseln verkneten und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Kuchen bei 170-180° Umluft ca. 20 Mint. abbacken. Durch das Backen sinken die dunklen Streusel in den Kuchenteig und bleiben schön saftig. Wenn der Kuchen kalt ist mit Puderzucker bestreuen.
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