Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie
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Zutaten für den Boden:
250 Gramm Margarine
1 Ei
3 Esslöffel Zucker
350 Gramm Mehl
2 Esslöffel Weinbrand
Zutaten für die Decke:
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
1 Vanillinzucker
Zubereitung:
Weiche Margarine, Zucker und Ei gut verrühren, dann das Mehl und den Weinbrand dazu geben. Alles gut vermengen und auf ein gut gefettetes Herdblech verteilen.
Nun die Butter flüssig machen und gleichmäßig auf den Teig träufeln, ( Butter darf nur lauwarm sein ).
Den Zucker mit dem Vanillinzucker vermischen und über die Butter streuen.
Der Teig wird jetzt in gleichmäßige Kuchenstücke geschnitten und dann erst bei 170 ° Umluft ca. 30 Minuten gebacken.
Wenn der Kuchen kalt ist wird er in Stücke gebrochen und in eine Blechdose gepackt, denn er ist lange haltbar.
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