Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie
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12 dkg Thea rührt man flaumig und rührt nach und nach 10 dkg Zucker, 2 Kaffeelöffel Vanillezucker und 2 ganze Eier dazu. Dann gibt man 20 dkg gesiebtes Mehl mit 5 dkg Maizena und 1 Kaffeelöffel Backpulver in die Masse. Es wird alles gut verrührt und in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform gefüllt. Bei Mittelhitze ca. 60 Min backen. Nach dem völligen Erkalten wird die Masse auf eine Tannenzapfenform zurechtgeschnitten, 2 x durchgeschnitten mit Creme gefüllt, zusammengesetzt, mit Creme überzogen und mit Mokkabohnen belegt
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