Omas gute Küche
SearchSuchen CalendarKalender GalleryGalerieAuktions-PortalAuktionen GlobalGlobal Top-ListeTopMembersMitglieder StatisticsStats
get your RSS-Feed
Language/Sprache:  Admin  
 Login: ChatChat (0) new User-MapUser-Mapsend PasswordPasswort zusenden RegisterRegistrieren

Forum Übersicht » Omas süsse Sachen » Kuchen » Schokoladentorte
Seiten: (1) [1] »
Registrierung notwendigRegistrierung notwendig
Schokoladentorte
Heartfehlende Rechte fehlende Rechte erste Beitrag kann nicht gelöscht werden -> lösche das ganze Thema 
Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie

Beiträge: 346
Mitglied seit: 04.10.2006
IP-Adresse: gespeichert
offline


20 dag Schokolade, 10 dag Butter, 16 dag Zucker, 3 Eier, 2 EL Mehl, Staubzucker zum Bestreuen. Einen kleinen Topf in einen größeren Topf mit kochendem Wasser stellen und in diesem Wasserbad die in Stücke gebrochene Schokolade mit 2 EL Wasser schmelzen lassen. Die Eier trennen, die 3 Eigelb und das Mehl unter die Schokomasse rühren und gut vermischen. Die 3 Eiweiße sehr steif schlagen und vorsichtig unterheben. Eine Flasche Kuchenform mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und ins kalte Backrohr schieben. Auf 180 Grad einstellen und die Torte 40-50 Min. backen (es kann auch 60 Min. dauern) bis die Torte fest ist.

Mit einem Holzstäbchen prüfen hineinstechen und prüfen, ob noch flüssiger Teig daran hängen bleibt. Die fertige Torte aus dem Rohr nehmen, auf ein Gitter stürzen und das Backpapier abziehen. Auskühlen lassen. Zum Servieren mit Staubzucker bestreuen und in Rechtecke schneiden. Man kann sie auch in einer Springform (28 cm) backen und wie eine Torte aufschneiden.




04.10.2006 11:31:39   
Registrierung notwendigRegistrierung notwendig
Seiten: (1) [1] »
alle Zeiten sind GMT +1:00
Thread-Info
ZugriffModeratoren
Lesen: alle
Schreiben: alle
Gruppe: allgemein
keine
Forum Übersicht » Omas süsse Sachen » Kuchen » Schokoladentorte
Viel Spass wünscht Ihnen Omas gute Küche
.: Script-Time: 0,141 || SQL-Queries: 6 || Active-Users: 4 270 :.
Powered by ASP-FastBoard HE v0.8, hosted by cyberlord.at