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Vanille- Donut
20 min Zubereitung
20 min Backzeit
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Donutform fetten.
Mark der Vanilleschote ausschaben und mit Mehl und Backpulver mischen.
In einer Schüssel Quark mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch cremig rühren. Das Mehlgemisch unterheben und den Teig in die Donut- Backform füllen.
Im Backofen ca. 15-20 Min. backen.
Donuts etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit weißer Schokoglasur überziehen.
Tipp: Zum Einfüllen des Teiges in die Form, den Teig in einen Wegwerf- Gefrierbeutel füllen und den unteren Zipfel abschneiden, so daß ein ca. 2cm großes Loch entsteht. So kann man den Teig problemlos in die Form einfüllen.
Zutaten für 12 Stück
200 g Mehl Type 405
100 g Magerquark
75 g Zucker
2 Vanillinzucker
1 Vanilleschote
4 EL Öl
10 EL Vollmilch 3,5% Fett
2 TL Backpulver
Salz
296 kcal / 100g
134 kcal / Stück
45 g / Stück
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