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15 min Zubereitung
120 min Ruhezeit
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel Ricotta mit Zucker cremig rühren. Gelatine im warmen Espresso auflösen und unter die Ricottamasse heben.
Für ca. 2Std. kühl stellen.
Kleine Nocken abstechen und mit geschlagener Sahne garnieren.
Dieses Rezept wurde uns von Ursula zugeschickt.
Zutaten für 4 Personen
250 g Ricotta
2 EL Zucker
100 ml Espresso
2 Gelatineblätter
Sahne
92 kcal / 100g
86 kcal / Personen
93 g / Personen
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