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10 min Zubereitung
30 min Ruhezeit
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zitrone auspressen.
In einer Schüssel Erdbeeren mit Sahne, Milch, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker mit dem Stabmixer pürieren.
Erdbeermasse in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Sobald das Eis fest genug ist, nach Belieben verzieren und servieren.
Zutaten für 4 Personen
250 g Erdbeeren
100 g Zucker
350 ml Vollmilch 3,5% Fett
100 ml Sahne
1 Vanillinzucker
1 Zitrone
121 kcal / 100g
277 kcal / Personen
229 g / Personen
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