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Forum Overview » Kochrezepte » R » Rote- Rüben- Suppe
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Rote- Rüben- Suppe
Steffino Access no Access first Post cannot be deleted -> delete the whole Topic 
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6 St kleine rote Rüben (geschält)
2 St Zwiebeln (geschält/gehackt)
10 Tassen gewürzte Rinderbrühe


Rote Rüben grob reiben und zusammen mit der Zwiebel in den Topf mit der Brühe geben. Zum Kochen bringen und ohne Deckel 45 Minuten köcheln lassen. Danach durchpassieren und kühlen. Vor dem Servieren 2 EL Zitronensaft und 6 EL trockenen Sherry hinzugeben. Abschmecken und evebtuell noch saure Sahne und Schnittlauch zugeben.

9/11/2008 11:44:45 AM  
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