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250 g Mehl
15 g Hefe
0,2 TL Salz
1 St Zwiebel
1 EL Harissa(scharfe Tomaten-Paprika-Paste)
1 EL Tomatenmark
5 EL Olivenöl
1 EL Salz
20 g Sesam
Alle Zutaten für den Teig mit 100 Mililiter lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten, gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebel würfeln und mit den übrigen Zutaten für den Belag mischen. Pizzateig dünn ausrollen, den Belag darauf verteilen, zehn Minuten gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad etwa zehn Minuten backen.
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