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Posts: 569 Joined: 9/10/2008 IP-Address: saved
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20 min Zubereitung
Zubereitung: Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. In einer Schüssel Dotter mit Sahne, Pfeffer, Salz und 50g Parmesan verquirlen. Speck fein würfeln und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten. Nudeln abgießen, zum Speck geben und die Eier- Käse- Mischung darübergeben. Alles schnell miteinander vermischen, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren. Zutaten für 4 Personen 400 g Nudeln - Spaghetti 200 g Speck 100 g Parmesankäse - frisch gerieben 5 EL Sahne 5 Eigelb Salz Pfeffer 427 kcal / 100g 911 kcal / Personen 214 g / Personen
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