Group: User
Level:
Posts: 225
Joined: 9/8/2008
IP-Address: saved
|
300 g Chinakohl
150 g Möhren
100 g Paprika (grün)
2 EL Kürbiskerne
6 EL Schlagsahne
150 g Joghurt (teilentrahmt)
1 EL Zitronensaft
2 TL Senf (mittelscharf)
2 EL Kräuter (gemischt)
Den Chinakohl waschen, putzen, halbieren und den Strunk mit einem spitzen Messer entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden. Die Möhren fein raspeln. Beides mischen und auf vier Salatteller verteilen. Die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und mit den Kürbiskernen über den Salat geben.
Für die Soße die Sahne nicht ganz steif schlagen, Joghurt, Zitronensaft, Senf und Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße getrennt zum Salat reichen.
Hierzu passt frisches Baguette.
|
Search 
Calendar 
Gallery
Auctions 
Top
Members 
Stats
Chat (0) new 
User-Map
send Password 
Register
