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12 große Champignonköpfe
12 St Weinbergschnecken TK
100 g Butter
2 St Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Champignons putzen und von den Stielen befreien. Die Schnecken aus den Häusern nehmen und in die Pilzköpfe geben.
Für die Kräuterbutter den Knoblauch pressen, die Petersilie hacken und den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Mit der Butter vermischen. Salzen und pfeffern. Nochmals vermischen.
Die Butter nun auf den Schnecken verteilen. Alles auf ein gefettetes Backblech setzen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 15 Min. braten.
edited by Steffi on 9/8/2008 2:06:48 PM
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