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1 St Honigmelone (etwa 750g)
4 EL Marsala, trocken
3 zw Basilikum
4 Schb dünner Parma- oder San-Daniele-Schinken
8 Stg italienische Grissini (Teigstangen)
Mit einem Klick auf die Zutaten des Rezepts gelangen Sie zu deren detaillierten Nährwertangaben.
Die Honigmelone halbieren und deren Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Mit einem Kugelausstecher nun kleine Bällchen herausstechen bzw. das Fruchtfleisch würfeln. Die Melonenhäppchen mit Marsala beträufeln und abgedeckt mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Den Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen. Mit den Melonenhappen auf 4 Gläser verteilen. Nun jeweils 1 Schinkenscheibe locker um 2 Grissini wickeln. Das Ganze zum Schluss auf der Melone anrichten.
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