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20 min Zubereitung
30 min Ruhezeit
Zubereitung:
Schokolade zerbröckeln. Zusammen mit dem Wasser in ein kleines Gefäß geben und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Sahne steif schlagen.
Flüssige Schokolade, Quark, Puderzucker, Orangenschale und Kastanienpüree miteinander glatt rühren. Sahne vorsichtig unterheben.
Die Creme in Dessertschalen oder Gläser füllen und ca. 30Min. kalt stellen.
Orange mit der Schale in dünne Filets schneiden, entkernen.
Creme mit Orangenfilets garnieren.
Zutaten für 4 Personen
100 g Schokolade - vollmilch oder zarbitter
200 g Kastanienpüree - Dose, gesüßt
150 g Quark
2 EL Wasser
2 EL Puderzucker
1 Orange
200 ml Sahne
1 TL Orangenschale - fein gerieben
246 kcal / 100g
427 kcal / Personen
174 g / Personen
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