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20 min Zubereitung
10 min Backzeit
Zubereitung:
Acht Holzspieße ca. 30Min. wässern.
Hähnchenbrustfilets in 2,5cm große Stücke schneiden.
In einer Schüssel Tomatenmark, Honig, Worcestersauce, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen und mit dem Fleisch vermengen.
Fleisch und Cocktailtomaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Mit der restlichen Marinade übergießen. Unter gelegentlichem Wenden ca. 10Min. grillen, bis das Fleisch zart ist.
Auf einem Bett aus Reis anrichten und mit Rosmarinzweigen garniert servieren.
Zutaten für 4 Personen
500 g Hähnchenbrüste
250 g Tomaten - Cocktailtomaten
3 EL Tomatenmark
2 EL Honig
2 EL Worcestersauce
2 TL Rosmarin - frisch gehackt
Salz
Pfeffer
59 kcal / 100g
123 kcal / Personen
209 g / Personen
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