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Hallo zusammen, wir planen im Sommer ein Event mit deutlichem „Streetfood-/Festival-Flair“ und überlegen, ob ein professioneller Foodtruck als Hauptverpflegung reicht oder ob wir zusätzlich klassisches Buffet/Servicestationen brauchen. Einige Caterer kombinieren Foodtruck-Konzepte mit hochwertigem Streetfood (Smash-Burger, Loaded Fries, Fried Chicken etc.) und bringen gleich Atmosphäre, Musik und Bar mit. Habt ihr so etwas schon für Firmenevents, Konzerte oder größere private Feiern genutzt? Wie schätzt ihr Wartezeiten, Logistik (Getränke, Nachschub), vegetarische/vegane Optionen und die Stimmung im Vergleich zu klassischem Catering ein? Danke und viele Grüße!
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