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Forum Overview » Rund ums Thema Angeln » Rezepte und mehr » matjes- dill- happen
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matjes- dill- happen
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für 4 personen
zutaten:
8 matjesfilets (küchenfertig)
250ml weißweinessig,250ml weißwein,
200g zucker,2 lorbeeblätter,
1 große zwiebel,2 bund dill

zubereitung:

matjesfilets kalt abspülen,trocken tupfen und in nicht zu kleine stücke schneiden,essig,weißwein und zucker in einen topf geben,lorbeerblätter dazu,alles unter rühren aufkochen,den sud abkühlen lassen

zwiebel schälen und in ringe schneiden,den dill abwaschen,trocken schütteln und die dillspitzen fein hacken


matjes,zwiebel,und dill in ein glas oder hohe schale schichten und mit dem kalten sud begießen,zugedeckt an einen kühlen ort mindestens 24 std. durchziehen lassen


pro person ca: 510 kcal(=2136 kj)
27 g eiweiß,36 g fett,
21 g kohlenhydrate,0 g ballaststoffe

schmeckt sehr lecker


3/12/2007 5:58:30 PM 
dorschiieno Access no Access no Access 
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hört sich lecker an.
ich werde es mal testen.


Gruss an alle von Ralle.
http://spielwelt3.knightfight.de/?ac=vid&vid=77048563


3/12/2007 8:46:29 PM   
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geschrieben von dorschiie am 12.03.2007 20:46:29
hört sich lecker an.
ich werde es mal testen.


ist auch lecker


3/12/2007 11:54:52 PM 
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Garfield
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