Omas gute Küche
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Salzkartoffel
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Zutaten für 4 Personen:
Drei Pfd. Kartoffel
1 EL voll Salz

Zubereitung:
Drei Pfund Kartoffel werden gewaschen, dünn geschält, in Würfel geschnitten und nochmals gewaschen. Nun stellt man sie mit kaltem Wasser und einem EL voll Salz auf und lässt sie langsam weich kochen. Abschütten, tüchtig durchschütteln und auf der Seite des Herdes im halboffenen Topf ausdampfen lassen.


06.10.2006 13:03:51   
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