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Forum Overview » Spass - Humor - Fun » Essen und Trinken » Eine burgenländische Süssspeise in RF
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Eine burgenländische Süssspeise in RF
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Joined: 11/21/2006
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Teig:

250 g Backzucker, 5 Dotter,
1 Pkg. Vanillezucker, Salz,
Schale einer Zitrone,
120 g Öl, 120 g Wasser,
320 g Mehl, 5 Eiklar.

Topfenmasse:

100 g Backzucker, 2 Dotter,
1 Pkg. Vanillezucker, 2 Pkg. Topfen,
2 Eiklar.

Teig:

Zucker, Dotter, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Öl und Wasser nach und nach einrühren. Zuletzt Mehl und Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen.

Topfenmasse:

Zutaten verrühren, Eischnee unter heben. Masse in einen Spritzsack füllen und in Gitterform auf den Teig spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Ausgekühlt servieren.


1/4/2007 3:33:36 PM  
Millino Access no Access no Access 
Group: Moderator
Level: Forenjunkie

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Joined: 4/4/2006
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Hört sich lustig an- und lecker!freuendes Smilie

Liebe Grüße von Milli!
1/4/2007 8:35:21 PM   
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