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20 min Zubereitung
Zubereitung:
In einer Schüssel Eier, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig rühren. Mascarpone und Eierlikör zufügen und weitere 5Min. schlagen.
Löffelbiskuits kurz in starkem Kaffee eintauchen, in eine Auflaufform oder Dessertschüsselchen legen und mit der Mascarponecreme bedecken. Darauf wieder eine Schicht Creme und getränkte Löffelbiskuits einfüllen und so weiterfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Als letzte Schicht Creme.
Min. 6Std. kühl stellen, am besten über Nacht. Vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.
Zutaten für 6 Personen
500 g Mascarpone
300 g Löffelbiskuit
100 g Zucker
150 ml Kaffee - stark
2 EL Eierlikör
2 EL Kakaopulver
2 Eigelb
2 Eier
331 kcal / 100g
685 kcal / Personen
207 g / Personen
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