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Posts: 569 Joined: 9/10/2008 IP-Address: saved
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6 min Zubereitung 30 min Ruhezeit
Zubereitung: Milch mit Sahne, Eigelb und Zucker vermischen und eine kleine Prise Salz dazugeben. In der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen. Sobald das Eis beginnt fest zu werden, die Schokoraspel dazugeben. Das Eis in Dessertgläser füllen und nach Belieben verziert servieren. Zutaten für 4 Personen 150 g Zucker 50 g Schokoladeraspel 200 ml Vollmilch 3,5% Fett 200 ml Sahne 4 Eigelb Salz 284 kcal / 100g 484 kcal / Personen 171 g / Personen
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