Group: User
Level:
Posts: 569
Joined: 9/10/2008
IP-Address: saved
|
35 min Zubereitung
240 min Ruhezeit
Zubereitung:
Die Sahne mit dem aufgeschlitzten Vanilleschote, 70g Zucker und Agar- Agar in einem Topf geben und langsam aufkochen. Auf kleinem Feuer ca. 10Min. köcheln lassen, dann den Vanilleschote entfernen. Ein wenig auskühlen lassen und danach die Sahne in Portionsförmchen verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Erdbeeren waschen, mit restlichem Zucker und Kirschwasser im Mixer pürieren.
Panna cotta auf Teller stürzen und das Erdbeerpüree dazu servieren.
Tipp: Anstelle von Erdbeeren andere Beeren verwenden (TK- Himbeeren, Beerenmischungen, ...) oder Caramel- oder Schokoladensauce.
Dieses Rezept wurde uns von Cinzia zugeschickt.
Zutaten für 5 Personen
400 g Erdbeeren - sehr reif
120 g Zucker
600 ml Sahne
2 TL Kirschwasser
1 Vanilleschote
1 Agar- Agar - Beutel
221 kcal / 100g
501 kcal / Personen
226 g / Personen
|
Search 
Calendar 
Gallery
Auctions 
Top
Members 
Stats
Chat (0) new 
User-Map
send Password 
Register
