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15 min Zubereitung
Zubereitung:
In einer Pfanne mit Öl Truthahnschnitzel anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schnitzel herausnehmen und warmstellen. Bratenfond mit Wein ablöschen, Brühe, Saure Sahne und Joghurt sämig einköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schnitzel wieder in die Pfanne geben. Schmeckt zu Reis, Püree oder Kroketten.
Zutaten für 4 Personen
100 g Saure Sahne
100 g Naturjoghurt
4 Schnitzel - Truthahn
100 ml Weißwein
400 ml Brühe
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
104 kcal / 100g
313 kcal / Personen
301 g / Personen
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