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Posts: 225 Joined: 9/8/2008 IP-Address: saved
| 4 St Paprika (rot, eventuell längliche Form) 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 200 g Schafskäse
Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden, entkernen und beiseite stellen.
Olivenöl, Zitronensaft und fein gehackte Petersilie miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Von Innen die vorbereiteten Paprikaschoten damit auspinseln. Den in vier gleichmäßig große Stücke geschnittenen Schafskäse in die Paprika füllen und diese auf dem Grill von jeder Seite etwa zehn Minuten grillen.
Beilagentipp: Baguette.
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