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10 min Zubereitung
30 min Ruhezeit
6 min Backzeit
Zubereitung:
In einer Schüssel Quark mit Eiern, Haferflocken, Grieß, 2El Zucker, Vanillezucker, Salz verrühren und 30Min. quellen lassen.
Inzwischen Kirschen entsteinen, mit Wasser und restlichen Zucker aufkochen. Danach fein pürieren und mit Stärke eindicken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise ins Öl geben, mit einem Löffel glattstreichen und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
Quarkplätzchen auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben und Kirschsoße darübergießen.
Zutaten für 4 Personen
500 g Magerquark
100 g Haferflocken - zart
400 g Kirsche süß
4 Eier
1 Vanillinzucker
6 EL Grieß
4 EL Zucker
2 EL Puderzucker
100 ml Wasser
Salz
126 kcal / 100g
457 kcal / Personen
363 g / Personen
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