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1 Stg Baquettes (dunkel oder hell)
4 mittlere Tomaten
1 mittlere Zwiebel
1/4 Bund Petersilie
1/4 Bund Basilikum
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl
Baquettes in etwa 1,5cm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen leicht anrösten
Kräuter waschen, hacken
Zwiebel und Tomaten kleinwürfeln
alles mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken
die gerösteten Baquettesscheiben auf einer Platte anrichten und die Tomaten darauf verteilen.
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