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Forum Overview » Kochrezepte » A » Anjera / Fladen
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Anjera / Fladen
Steffino Access no Access first Post cannot be deleted -> delete the whole Topic 
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500 g Mehl
1 Pk Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Zucker
1 l Wasser

Alle Zutaten zu einem glatten, weichen Teig verrühren. Etwa 7 Stunden ruhen lassen.

Boden einer trockenen, erhitzten Pfanne schöpflöffelweise dünn mit Teig bedecken und die Fladen auf beiden Seiten trocknen lassen (nicht braten oder rösten). Als Beilage zu Fleischgerichten. Anmerkung: Wird als "Besteckersatz" verwendet.

9/10/2008 11:49:33 AM  
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