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1 mittlere Schale Champignons
etwas Öl
2 mittlere Knoblauchzehen
1 mittlere Eisbergsalat
etwas Balsamicocreme
Champignons putzen und Stiel entfernen. Knoblauch schälen und klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Hälfte des Knoblauchs durch die Knoblauchpresse in das Öl drücken.
Champignons darin 7 min braten, Knoblauchstückchen zugeben und weiter 3 min braten.
Salat klein rupfen und auf die Teller geben, mit Balsamico-Creme beträufeln.
Champignons auf die Teller geben und die Knoblauchstücke in die Kuhle, wo der Stiel war, verteilen.
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